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广西旅游Guangxi

广西壮族自治区,得简称“桂”,首府南宁,位于华南地区西部。奇特的喀斯特地貌,浓郁的民族风情,使广西独具魅力。

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广西美食
炒螺肉、炒蟹 热度 4156

炒螺肉先爆香蒜瓣、姜丝、辣椒,再放入螺肉,味道鲜美,是绝佳的下酒菜,炒蟹也一样是...

皮片乳猪 热度 4144

主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料,菜品色泽油亮,皮松肉软,风味独特...

清蒸豆腐圆 热度 4124

先把水豆腐搅成泥状,加入鸡蛋,再把猪肉、花生、油渣、糯饭、香菇、葱花剁烂,放进调...

麒麟鲈鱼 热度 4106

著名的粤菜,主料为鲈鱼或其他淡水鱼,配料为火腿、冬菇、肥猪肉,笼蒸而成。此菜装盘...

蚝油香麻鸡 热度 4089

取杀好洗净的鸡身,以精盐、料酒腌过蒸熟;再起皮、撕肉、拆骨,将肉、骨与多种调料拌...

蚝油柚皮鸭 热度 4073

将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱...

蚝油炒草菇 热度 4055

炒香草菇至熟透,浇上特制蚝油,拌入调味料,炒匀,再加少许葱丝及红椒。菜品色泽诱人...

钦州大蚝 热度 4036

大蚝是钦州海鲜特产之一,有个大、肉厚、味鲜美等特点,当地有干炸、爆炒等做法,蚝油...

梧州蛇宴 热度 3430

蛇宴制作根据不同的蛇品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各...

蒙山肉丸 热度 3417

以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上,用木...

三黄鸡 热度 3402

以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道...

藤县和平香芋 热度 3385

和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻,煮熟后松软、香醇等优点,深受港澳客户喜...

藤县同心米粉 热度 3366

已有近200年的历史。选用该县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而...

鸳江牌月饼 热度 3352

鸳江牌月饼是由梧州市特制的广式月饼。月饼选料纯正,制作时既用传统方法又有现代工艺...

双钱龟苓膏 热度 3336

双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主...

冰泉滴珠豆浆 热度 3319

梧州冰泉豆浆馆继承了冰泉豆浆的传统技艺,使冰泉豆浆名副其实。若将其斟进瓷碗,如脂...

生炒田螺 热度 3299

是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上...

艇仔粥 热度 3287

开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐...

田螺鸡煲 热度 3275

田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉...

神仙钵 热度 3262

是梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉...