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广西旅游Guangxi

广西壮族自治区,得简称“桂”,首府南宁,位于华南地区西部。奇特的喀斯特地貌,浓郁的民族风情,使广西独具魅力。

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广西美食
龙虎凤烩 热度 3248

龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来,配以香菇、木耳、陈皮等20多...

梧州纸包鸡 热度 3231

梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡,切件调味后,以玉扣纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳...

田螺汤 热度 3220

田螺汤不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法...

绿豆糕 热度 3200

绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品,早在解放前已闻名广州和港澳等地。宏发祥生产的绿...

罗秀米粉 热度 3186

产于桂平的罗秀镇,在清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质...

素餐 热度 3174

西山风景区洗石庵内的敬慈斋馆的“绣球玉液”、“彩菇争艳”、“杏林春满”、“百花拼...

桂平香辣糟 热度 3156

据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时,由于当时的农民生活比较贫...

狗肉 热度 3139

桂平本地人素有吃狗肉的习惯,县城内有狗肉塘,城外有狗桥,以红烧狗肉最受欢迎。本地...

浔江鱼 热度 3119

浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。  &...

十八酿 热度 3077

“酿”是桂林一种特有的烹调方法,就是把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜做成...

荔浦芋扣肉 热度 3061

桂林传统宴席名菜。采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。将...

恭城油茶 热度 3043

喝油茶必须配以各种佐食的小吃,多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米、糯米饭团...

豆蓉糯米饭 热度 3010

豆蓉糯米饭是桂林人早餐常见小吃。将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒...

田螺 热度 3000

桂林田螺是很有地方特色的小吃。用桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料...

禾花鱼 热度 2986

禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在桂林全州县一带稻田中养殖,因采...

尼姑素面 热度 2975

相传由桂林月牙山尼姑庵首创,天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤,...

荷叶粉蒸肉 热度 2955

荷叶粉蒸肉是一道传统的家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料...

桂林水糍粑 热度 2935

是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成,里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料...

烤乳猪 热度 2922

乳猪需用糯米或大米味养, 使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制, 使...

桂林松糕 热度 2904

用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至...